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生産国フランス
地域コートドニュイ
クラスACモレサンドニ1級
葡萄品種ピノノワール
甘辛辛口
アルコール度数13
ボディ感

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コメント
リニエの造るこの1級は、しっかりした酸とタンニンをもち特級の風格すら感じます。非常にポテンシャルの高いワインです。
畑に関する情報
クロ・デ・ゾルムの全4.5haの内、所有面積2ha。特級畑クロ・ド・ラ・ロッシュのすぐ下部に位置する畑。粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
ほとんどの樹は、1963年のひどい土地の浸食後に植え替えられたもの。冬の間雑草を生やしておくことで、地表に草の根が張り巡らされ、土地の浸食を防ぐ。ギュイヨ・サンプル仕立。
醸造・熟成に関する情報
70~80%除梗、8℃まで冷やしてから4~8日間の低温浸漬。エナメルコーティングした鉄製タンクとステンレスタンクにて天然酵母で4~5日間の発酵後、更に3~6日間の浸漬。樽(228L)で18~20ヶ月の熟成(新樽比率30%)。2度の澱引き後、瓶詰め。無清澄・無濾過。
受賞履歴
2013ジャンシス ロビンソン 17/20 (Jan 2015)
2014ジャンシス ロビンソン 17/20 (Jan 2016)
ワイナリー情報
ジョルジュ リニエ
ジョルジュ・リニエは従兄弟のユベール・リニエとともに産地を代表する生産者。リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心にマルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニィなど 16haに渡り50区画の畑を所有しています。ジョルジュの甥ブノワ・ステリは、2002年にドメーヌに参加。2008年から単独で栽培と醸造を行っています。近年しなやかでエレガントな造りが評価を得ています。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。